Fünf Möglichkeiten, Lebensmittel ohne Kühlschrank kühl zu halten

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Wenn Sie in einem modernen Land leben und diesen Artikel lesen, ist es wahrscheinlich, dass Sie einen großen Kühlschrank haben, der nicht regelmäßig an Strom verliert. Hier lagern Sie eine gute Portion Ihrer Lebensmittel, da dies praktisch ist und Sie sich nicht einmal im Kühlschrank über das Wohlbefinden Gedanken machen müssen. Essensreste, Milchprodukte und andere Waren werden einfach in den Kühlschrank geworfen und gegessen oder vergessen.

Was tun Sie jedoch, wenn der Strom längere Zeit ausfällt? Was passiert, wenn Sie für längere Zeit einen Campingausflug machen möchten und keinen Zugang zu Kühlung haben? Was ist, wenn Sie vom Stromnetz leben möchten, um Geld oder Strom zu sparen und keine Kraftstoffquelle verfügbar ist? Dies sind häufige Fragen, die mit einfachen Lösungen gestellt werden. Hier sind fünf Möglichkeiten, um Ihre Lebensmittel ohne herkömmlichen Kühlschrank kühl zu halten.

Keller

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Die optimalen Lagerbedingungen für Obst und Gemüse variieren zwischen 50 Grad und 55 Grad Fahrenheit bei niedriger Luftfeuchtigkeit. Sellerie, Kohl und Wurzelkulturen vertragen Temperaturen bis 30 Grad Fahrenheit und mehr Luftfeuchtigkeit. Daher ist der beste Aufbewahrungsort in Ihrem Haus, wenn der Kühlschrank nicht verfügbar ist, im Keller. Da in den meisten unvollendeten Kellern keine Klimaanlagen durch die Wände laufen, bleibt es im Winter, Sommer und in den Jahreszeiten kühl und trocken.

Zeer Pot

Ein Zeer-Topf ist eine der neueren Erfindungen auf dem Markt, um Lebensmittel kühl zu halten. Der Zeer-Topf wurde 1995 vom nigerianischen Topfbauer Mohammed Bah Abba entwickelt und diente ursprünglich dazu, sudanesische Familien bei der Lebensmittelkonservierung zu unterstützen. Diese Erfindung gewann ihn tatsächlich mit dem Rolex Award 2000 und dem World Shell Award 2001 für nachhaltige Entwicklung. Seitdem hat es bei Outdoor-Fans und Off-the-Gridern gleichermaßen an Popularität gewonnen.

Der Zeer Pot verwendet eine Verdunstungskühlung. Zunächst müssen Sie zwei unglasierte Terra Cotta-Töpfe verwenden, die ineinander geschachtelt werden können, aber einen Zwischenraum zwischen nasser Kleidung und nassem Sand lassen. Stellen Sie dann den kleineren Topf in den größeren Topf und füllen Sie den Raum zwischen den beiden mit dem feuchten Sand. Bedecken Sie dann Ihre Topfbaugruppe mit dem nassen Tuch. Wenn das Wasser aus dem nassen Tuch verdampft, wird warme Luft herausgezogen, wodurch der Topf kühler wird als die Außenluft. Auf diese Weise können Sie die Speisen, die Sie kühl halten möchten, in den inneren Topf geben. Der Sand und das Tuch können regelmäßig angefeuchtet werden, um den Abkühlvorgang fortzusetzen.

Solarofen

Solarofen

Solaröfen werden am häufigsten zum Erwärmen Ihrer Speisen verwendet, wenn kein Strom vorhanden ist. Wussten Sie jedoch, dass Sie denselben Solarofen tagsüber verwenden können, um das Essen kühl zu halten und nachts Eis zu machen? Die alten Ägypter machten kaltes Wasser und Eis, indem sie Wasser dem klaren Nachthimmel aussetzen. Der Solarofen verwendet ähnliche Prinzipien.

Stellen Sie zuerst ein Glas in den Solarofen, um den sich zwei Taschen mit Lufttaschen oder Wasser gefüllt befinden. Legen Sie das Wasser in das Gefäß. Das Ergebnis ist kaltes Wasser oder Eis, das tagsüber zum Abkühlen Ihrer Speisen verwendet werden kann. Alternativ können Sie Ihr Essen direkt in das Gefäß geben, damit es die ganze Nacht über kühl bleibt. Wenn Sie das Glas die klare Nacht sehen lassen, können Sie Ihr kühles Essen abholen, bevor die Sonne aufgeht. Fügen Sie tagsüber eine Isolierung (Sand oder anderes dichtes natürliches Material) hinzu, um die Kühltemperatur zu erhalten. In einem Experiment, das von Studenten der Brigham Young University durchgeführt wurde, konnten sie konstant eine Temperatur von 29 Grad Fahrenheit erreichen.

Verdunstungskühlschrank

Verdunstungskühlschrank

Der Verdunstungskühlschrank ermöglicht die gleichzeitige Kühlung vieler Lebensmittel. Beginnen Sie mit dem Bau des Verdunstungskühlschranks unter Verwendung von Hochleistungs-Kunststoffregalen. Richten Sie das obere Regal so ein, dass es Wasser fassen kann. Wenn Sie das obere Regal nicht anpassen können, suchen Sie als Alternative eine flache Pfanne, um das obere Regal zu platzieren. Besorgen Sie sich genug schweres Tuch, um das gesamte Regal zu bedecken. Machen Sie das Tuch nass und wickeln Sie es um das Regal herum, sichern Sie den Bereich mit Klammern, lassen Sie jedoch zusätzliche Leinwand aus dem obersten Fach.

Wasser saugt die Leinwand ab und verdunstet, was zu einem Kühleffekt für alles, was in den Regalen steht, entsteht. Durch regelmäßiges Nachfüllen des Wassers können Sie den Inhalt Tag und Nacht kalt halten. Stellen Sie sicher, dass sich die Kühlgeräte in Bereichen befinden, in denen viel Luftbewegung und wenig Feuchtigkeit auftritt, um die Leistung zu optimieren. Selbst an heißen Tagen ohne Kühlschränke, Strom oder Klimaanlagen können Sie mit dieser Methode das Essen länger halten und sogar ein kühles Getränk herausnehmen, das Sie am Ende eines langen Tages genießen können.

Wurzelkeller

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Ein Wurzelkeller für die Winter- und Herbstlagerung ist ideal, um Speisen auf fast allen Breitengraden zu kühlen, selbst im Süden. In vielen Wurzelkellern können frische Lebensmittel selbst in den heißen Sommermonaten einen Monat länger aufbewahrt werden. Der Bau dieser Lebensmittelvorratsbehälter ist nicht schwierig und dauert etwa zwei Tage, wobei die meiste Zeit das Loch graben muss. Es ist definitiv möglich, den Job in kürzerer Zeit abzuschließen. Zu Beginn benötigen Sie Strohballen, Kunststofffolien, klare Kunststofffolien, Schaufel und Schaufel sowie einen alten Kühlschrank.

Entfernen Sie zuerst die Ablagen, die Verriegelung und den Motor von der Kühlschranktür. Zweitens, graben Sie ein großes Loch, um den Tiefkühlbereich aufrechtzuerhalten, wenn sich der Gefrierschrank oben befindet. Drittens legen Sie einige Steine ​​in den Boden des Laderaums, um eine ordnungsgemäße Entwässerung sicherzustellen. Viertens: Legen Sie den Gefrierschrank bei geöffneter Tür in den Laderaum auf der Rückseite. Fünftens füllen Sie den Bereich um den Gefrierschrank mit Erde. Sechstens legen Sie Obst oder Gemüse in den Gefrierschrank. 7. Bedecken Sie den Gefrierschrank mit der Kunststofffolie, damit das Wasser nicht einfriert. Zum Schluss die Tüten mit Ballen oben auf den Gefrierschrank legen, um die Lebensmittel zu isolieren. Fügen Sie außerdem ein kleines Loch im Gefrierfach hinzu, um frische Luft einzulassen. Die Luftzirkulation ist für alle Arten des Einfrierens von entscheidender Bedeutung.

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